豆制品微波烘干设备未来市场竞争激烈

更新时间：2020-04-26

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　　豆制品微波烘干设备未来市场竞争激烈

　　豆制品微波烘干设备主要用于适用于黄豆烘烤设备,红豆烘烤机,黑豆烘烤设备.也可以作为食品领域的各种物料的烘干、烘烤和杀菌。如：调味品、添加剂、肉制品、鱼制品、海产品、果片类、豆类、蔬菜类、菌菇类、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、酱菜、卤制品、饲料、营养保健品等物料。

　　烘烤采用频率为2450MH的微波源，设备工作时频率为2450MH微波设备产生的电磁场以每秒24.5亿次的频率在箱体中变化。由于物料一般由极性分子和非极性分子组成，在电磁场作用下，极性分子由原来的随机分布状态转向依照电磁场的极性排布，并随电磁场的按频率不断变化。这一过程造成分子激烈运动相互摩擦从而产生热量。从而实现电场的场能转化为介质内部的热能，使介质温度不断升高达到烘烤的目的。

　　微波杀菌是微波能与物料中细菌等微生物直接作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温目的，处理时间大大缩短。各种物料的杀菌时间一般在3到5分钟，杀菌温度在70至90度。特点：时间短，速度快。杀菌均匀，低温杀菌，物料不变性，保持营养成分和原来风味，节能环保，设备操作简单，可控性好，工艺。

　　流水作业，操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好，应用于休闲食品、猪皮、鱼肚、鱼皮、虾片等产品的快速膨化及烘烤微波膨化技术是通过电磁能的辐射传导,使水分子吸收微波能,产生分子剧烈振动,获得动能, 物料内部气体温度积剧上升，内部蒸汽的形成速率高于蒸汽的迁移速率, 使物料出现蒸气压梯度,当压力超过组织结构的承受能力,就能通过这种压力使物料快速膨化。

　　豆制品微波烘干设备采用流水线式结构可连续流水线生产，设备操作简单方便无需配套任何辅助设施。自动控温、自动检测缺料停机等的电路控制设计，内外壳采用全不锈钢制造，配置可全天候24小时生产，应用变频开关电源技术，有效降低加工成本，减少设备运行负荷。

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