食品干燥杀菌设备具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。微波管采用日本松下品牌，变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式，可确保设备24小时连续工作。
该设备流水作业，操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好。可24小时连续工作，微波泄漏量达到国家标准，符合美国UL标准。
常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射方式将热量从物料表面传至内部，要达到杀菌温度，往往需要较长的时间。微波杀菌是微波能与物料中细菌等微生物直接作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温目的，处理时间大大缩短。各种物料的杀菌时间一般在3到5分钟，杀菌温度在70至90度。其特点：时间短，速度快。杀菌均匀，低温杀菌，物料不变性，保持营养成分和原来风味，节能环保，设备操作简单，可控性好，工艺。
微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性，使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细菌结构功能絮乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，决定细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)，是由若干氢键松驰、断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体嘁畸变，甚至断裂。
主要特点
1、工作记录多样化
能根据实际要求，采用不同方式记录杀菌参数，符合美国FDA和HACCP标准。
2、程序设定智能化
设备里有250种杀菌公式可以选择，用户可以很方便的将自己的要求事先输入到的程序里，工作时只需调出公式就能正常生产。
3、设备运行可靠性高
设备主要元器件均采用进口器件。
4、操作界面人性化
操作界面以立体动画的方式展现设备的工作原理，操作灵敏度高，显示逼真，具有故障提示功能，使操作更具有人性化。
5、过程操作简单化
整个生产过程只需按一个启动按钮就能按预设的杀菌公式完成你所想要的杀菌过程。
6、三道安全联锁实现自动化
设备采用三道安全联锁控制功能，只有在设备正常情下才能工作，使整个生产过程中更加安全。
食品干燥杀菌设备在使用过程中只需要用电，不需要其他的如何辅助设备与设施，不产生任何的破坏环境的垃圾物、节省人力物力时间、节省占地面积、可根据客户实际要求进行定制。
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更新时间：2020-04-22 
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