RC-20HM自动连续式茶叶微波杀青烘干一体设备厂家
自动连续式茶叶微波杀青烘干一体设备厂家
一、 茶叶微波杀青:
1、杀青:是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制关键工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,良好香气的形成。
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2023-05-06 - 02
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