小型隧道式荞麦微波烘干灭虫机厂家

标题：小型隧道式荞麦微波烘干灭虫机厂家

产品概述

小型隧道式荞麦微波烘干灭虫机厂家

荞麦烘干灭菌灭虫机械，荞麦为植物荞麦的种子。其种子含有丰富淀粉，供食用；为蜜源植物；增加肠胃蠕动等。荞麦皮还可以用于制作枕头，有利益我们的睡眠。为了更好的使用荞麦和荞麦皮，为了使用荞麦，需进行灭菌灭虫，传统的工艺都在于烘干时间长，细菌易滋生，成品品质次，卫生污染严重超标等。而采用微波烘干设备，这些弊端就不存在

小型隧道式荞麦微波烘干灭虫机厂家

荞麦烘干灭菌灭虫机械设备原理

　微波设备在对食品进行杀菌时，微波能与食品内的细菌发生作用，对细菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，生长发育受阻碍死亡。从生化角度来看，细菌正常生长和繁殖的核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）是由若干氢键紧密连接而成的卷曲大分子，微波导致氢键松弛、断裂和重组，从而诱发遗传基因或染色体畸变，甚至断裂。微波杀菌正是利用电磁场效应和生物效应起到对微生物的杀灭作用。

时间短、速度快：常规热力杀菌是通过传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。达到快速升温杀菌作用，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

 低温杀菌保持营养成分和传统风味。