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产品概述
小型隧道式剁辣椒碎微波杀菌机
微波辣椒碎烘干设备主要采用微波对食品进行辐射杀菌,微波杀菌主要靠微波的生物效应和热效应。从烘干、杀菌工序完成,一机多用的烘干灭菌技术。该设备代替了传统的烘干、杀菌等多种设备的一种新新型设备。操作简单方便,公司免费培训、安装,设备随时开机随时操作,方便快捷,不需要传热或预热,无需煤炭、锅炉、水源,热风等配套设施,需要380V工业用电即可,整个过程约10分钟左右完成。
低温杀菌保持营养成份和传统风味,微波能穿透物料内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过热和非热效应杀死细菌,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,一般在70℃就可杀死大肠杆菌,在80~90℃细菌总数大大降低,时间需2~3分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。
小型隧道式剁辣椒碎微波杀菌机
微波烘干灭菌设备特点:
1、用380V电源做为微波能源,把电能转化为微波能,不用煤炭、锅炉、水源,热风等配套设施。
2、设备全不锈钢(304材质)制作,耐腐蚀,经久耐用;
3、无需翻转,内外同时烘干,烘干时间短,烘干质量好;
4、设备不需要预热,设备操作简单方便,1-2人就可操作生产
5、车间工作环境好。
6、烘干速度快、时间短:10分钟左右完成整个烘干灭菌过程
7、热效率高。微波在加热的过程中,是对物料内、外同时加热,且微波直接作用于物料,因此,微波加热热效率高于常规的加热设备。
8、人工劳动强度低,可与其他设备连结成生产流水线,提高自动化生产效率
9、环保,提高产品质量和经济价值。
10、设备有烘干观察窗,在烘干过程中,能观察物料变化。
11、采用微波作为杀菌源,杀菌温度低,杀菌时间短,不改变制品原有的感官性状;
12、合理分布微波,杀菌设计,均匀杀菌。